Mountfield Winery · East Sussex, England
Blanc de Blancs
Engelsk musserende på 100 % Chardonnay, tradisjonell metode. Kremaktig tekstur, sitrus, grønne epler og hvite blomster med brioche fra gjærlagringen.
- Kategori
- musserende
- Druesort
- Chardonnay
- Årgang
- 2016
- Alkohol
- 12%
Blanc de Blancs — «hvit fra hvite» — laget på 100 % Chardonnay. Mountfield ligger på kalkrik jord i Sussex, samme geologiske formasjon som i Champagne. Tradisjonell metode, med lang modning på gjærleie.
Blekgull farge, vedvarende fine bobler. På nesen sitrus, grønne epler, hvite blomster, brioche og mineralske noter. I munnen kremaktig tekstur, stram syre, og en ettersmak som holder.
Serveringsforslag
- Skalldyr
- Fisk
- Aperitiff
- Feiring
Om produsenten
Mountfield Winery
Musserende viner fra East Sussex, laget etter tradisjonell metode på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.
Les mer →