Hvitvin East Sussex · England
Medieval Monk Pinot Gris
Pinot Gris i engelsk utgave. Sitrus, eple og nyhøstet pære, med kremaktig tekstur fra lang modning på gjærleie.
Mousehall / Tidebrook · East Sussex, England
Staddle Stone Chardonnay
Chardonnay fra kalkrik jord i Sussex. Lime og sitrus, integrert eik fra fatlagring, og 12 måneder på bunnfall med bâtonnage.
- Kategori
- Hvitvin
- Druesort
- Chardonnay
- Alkohol
- 12,5%
Kalkrik jord i Sussex ligger på samme geologiske formasjon som i Champagne. Druene høstes der og gis 12 måneder på bunnfall med jevnlig bâtonnage — en teknikk hvor bunnfallet røres opp for å trekke ut mer tekstur.
Gyllen farge med grønne nyanser. På nesen lime, sitron, grønne epler, hvite blomster og et snev av smør og vanilje fra fatene. Frisk syre, kremaktig munnfølelse, og en mineralsk ettersmak.
Serveringsforslag
- Skalldyr
- Fjærkre
- Pasta
- Ost
Om produsenten
Mousehall / Tidebrook
Familieeid vingård med røtter fra Jordan Wine Estate i Sør-Afrika.
Les mer →Bestillingsutvalget
Bestilles til ditt lokale Vinmonopol.
550 kr hos Vinmonopolet
Flere fra Mousehall / Tidebrook
Andre viner fra samme produsent
Hvitvin 
Rosé East Sussex · England
Six Petals Rosé
Stillestående rosé på Pinot Noir og Pinot Meunier, modnet 12 måneder på bunnfall. Ville bær, frukt, og lavere alkohol.
Rødvin East Sussex · England
The Tipping Point Pinot Noir
Engelsk Pinot Noir modnet 10 måneder på franske Burgund-fat. Røde bær, krydder og et lett eikpreg.